LAIT DE PISTACHE
Ce lait de pistaches facile à réaliser se distingue par son goût riche et délicat.
Equipment
Ingredients
- 1 L eau (+ pour le trempage)
- 1/4 c. à café sel
- 120 g pistaches
- 2 c. à soupe sirop d’érable
Instructions
- Faites tremper les pistaches dans l’eau pendant au moins 4 heures.
- Égouttez et ajoutez l’eau au blender KitchenAid K400.
- Mélangez à la vitesse 5 jusqu’à obtention d’une consistance liquide. Ajoutez le sirop d’érable et le sel et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Filtrez le lait de pistache à l’aide d’une étamine.
